Салат, который не оставит никого равнодушным
Я собираю рецепты, которые не занимают много времени, но позволяют накормить всю семью и на столе выглядеть довольно презентабельно. Когда-то я наткнулась на этот рецепт в дзен-канале «Еда от ШефМаркет».
Для приготовления вам потребуется: 1. куриное филе — 2 шт. (среднего размера, примерно 400–500 г); 2. лавровый лист 3. чернослив — 100–120 г (примерно горсть); 4. орехи — любые (кешью, грецкий) — 50–70 г.; 5. яйца — 4–5 шт.; 6. сыр — 150 г.
Курицу отварите в слегка подсоленной воде, добавив лаврушку. После чего выложите его на тарелку и дайте немного остыть. Нарежьте на небольшие кусочки.
Чернослив хорошо промойте и залейте его кипятком, это позволит сухофрукту размякнуть. Далее выложите его на бумажное полотенце и немного подсушите. Чернослив тоже порежьте на небольшие кусочки, а орешки измельчите. Яйца отварите и почистите. Сыр и яйца пропустите через крупную тёрку.
Салат слоёный, поэтому выкладываем их слоями в следующем порядке: курица, чернослив, яйца, орехи, сыр. Каждый слой промазывайте майонезом, так салат будет сочнее и нежнее.
Перед подачей на стол уберите салат в холодильник, чтобы он пропитался. Салат готов. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом легкого салата с кальмарами, который готовится за 5 минут.
Фото: соцсети