На скорую руку
Когда хочется чем-то перекусить, сытным и не очень тяжёлым, то готовлю этот простой салат. Даже если в холодильнике шаром покати, тои не стоит торопиться бежать в магазин. Вас выручит этот бюджетный, но очень сытный салат.
Для его приготовления вам потребуется: 1. картофель — 4 шт.; 2. мясо — 300-350 г.; 3. соевый соус — 2 столовые ложки; 4. уксус (9%) — 1 столовая ложка; 5. болгарский перец — ½ шт. 6. чеснок — пару зубчиков 7. соль, перец, специи по вкусу.
Картофель пропустите через крупную тёрку и оставьте ненадолго в холодной воде. Так картофель сохранит форму и не потемнеет. Потом пропустите его через тёрку и оставьте его в холодной воде, чтобы он не потерял форму.
Далее поставьте и вскипятите воду, отварите картофель, но только обязательно добавьте уксус. Варите буквально пару минут.
Мясо надо будет нарезать мелкими кусочками и обжарить с болгарским перчиком. Жарьте на среднем огне, полейте небольшим количеством соевого соуса и бросьте измельчённый чеснок. После этого обжарку смешайте с картофелем.
Салат готов. Приятного аппетита! Подавайте на стол тёплым.
Ранее мы делились рецептом легкого салата с кальмарами.
Фото: соцсети