Под дачным соусом
Ни одно лето не обходится без долгих посиделок на природе и вкусного шашлыка. Попробуйте обмакнуть мясо в этот нежный соус — оторваться будет трудно. Рецептом поделилась Мария Нефедова на своем канале.
Для его приготовления необходимо натереть на мелкой терке свежий огурец, мелко порезать молодой укроп и 3-4 дольки чеснока. Если вы любите блюда поострее, то чеснока можно добавить больше. В роли заправки выступит греческий йогурт, жирность которого составляет 20%.
Если под рукой нет греческого йогурта, можно смело заменить его на сметану. Убедитесь, что она не слишком жидкая — сок и так пойдет от огурца. Заправка нужна погуще. Перемешайте все ингредиенты, добавьте немного соли — и нежный соус для шашлыка готов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить простой монастырский салат.
Unsplash