Записывайте рецепт:
Положите творог в миску и добавьте к нему щепотку соли и несколько яиц. Хорошо перетрите массу вилкой. Затем влейте молоко и перемешайте.
Натрите два вида сыра. Мягкий (моцареллу или сулугуни) и твёрдый. Добавьте мелко нарезанную зелень. Смешайте все с творогом.
Соедините муку с разрыхлителем и просейте в творожную массу. Тщательно перемешайте все до однородности.
На разогретую сковороду выложите тесто и накройте крышкой. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Примерно по 6 минут с каждой стороны. Аккуратно переворачивайте с помощью крышки или тарелки. Читайте также: Уверены, что так вы еще не готовили — пекинская капуста заиграет новыми красками: точно стоит попробовать Фото: Freepik