Это не бульон, а какая-то кулинарная магия
Бульон Бехтерева — это бульон с невероятно мощным составом, который способен восстановить организм и насытить его. В нем содержатся компоненты, которые воздействуют на здоровье печени, суставов и сосудов. А в СССР его подавали в элитных санаториях — «Дагомыс» и «Металлург». Традиционным рецептом академического бульона доктора Бехтерева поделились в канале «Здоровый дух».
Для настоящего бульона Бехтерева нужна смесь говяжьих и куриных костей с мясом. Важно, чтобы мясо составляло не более 1/4 от массы костей. Кости и мясо нужно залить холодной водой и довести до кипения. Далее добавляем 2 чайные ложки уксуса и 1/2 чайной ложки куркумы — это обязательный ингредиент. А через полчаса бульон можно дополнить луком, чесноком, морковью, сельдереем, укропом и петрушкой. Блюдо варится 5 часов, но оно того стоит.
При регулярном употреблении бульона Бехтерева все клетки вашего организма будут постоянно подпитываться минералами и полезными веществами. А еще вы быстро заметите такие эффекты, как детоксикация, быстрая регенерация клеток, улучшение работы ЖКТ, сообразительность и ясность ума, а также повышение гибкости суставов. Настоящее чудо в тарелке!
Ранее мы рассказывали, почему первый бульон необходимо сливать.
Фото: Unsplash