Как у бабушки в деревне
Многие до сих пор очень редко пекут что-то дома, потому что уверены, что все эти кондитерские дела занимают много времени, которого у всех дефицит. А после предстоит перемыть гору грязной посуды. На самом деле профессиональные технологи и повара давно придумали быстрые рецепты. Вам надо будет выделить всего 20 минут. Лени вые пирожки выглядят очень аппетитно.
Для приготовления пирожков вам понадобится: 1. творог — 200 г; 2. варёный картофель — 2 шт.; 3. яйцо — 1 шт.; 4. мука — 3 ст. л.; 5. зелень, соль и перец — по вкусу; 6. растительное масло для жарки.
Картофель разомните, чтобы получилось пюре. Кстати, можно варить его накануне или делать из остатков пюре. В отдельной миске смешиваем творог, яйцо, муку и специи. Зелень мелко порежьте и отправьте ко всем остальным ингредиентам.
Добавьте картофельное пюре к творожной массе и тщательно перемешайте всё до получения однородной консистенции. Тесто должно получиться мягким.
Теперь лепим аккуратные пирожки. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла, не обязательно растительное, можно использовать любое, которое берете обычно. Обжарьте их буквально по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Подать на стол можно со сметаной. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожки с повижлом из детства.
Фото: соцсети