Ключ к благополучию — в умеренности и правильном сочетании
Как говорил Гиппократ, «пища должна быть лекарством, а лекарство — пищей». Питание после 50 лет часто ассоциируется с множеством запретов — будто каждый продукт скрывает коварную опасность. Однако не всё так однозначно! Некоторые продукты, которые мы привыкли обходить стороной, заслуживают второго шанса. Они не только обогащают рацион, но и помогают поддерживать здоровье, сохраняя бодрость и хорошее самочувствие, рассказали в канале «Академия вкуса».
Первым на «подъём» выходят яйца — продукт, который долгое время обвиняли в повышении холестерина. Современные исследования развенчивают этот миф: при нормальной работе печени холестерин из яиц практически не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови. Зато яйца богаты белком, витамином D, холином для мозга и антиоксидантами, полезными для глаз. Один яйцо в день — вполне разумная норма, особенно если готовить его без лишнего жира и подавать с овощами.
Сливочное масло — ещё один продукт, несправедливо вытесненный с кухни. В отличие от маргарина с трансжирами, оно натуральное и содержит важные жирорастворимые витамины A и E. В умеренных количествах масло помогает усваивать полезные вещества, поддерживает гормональный баланс и дарит ощущение сытости. Главное — не злоупотреблять, не жарить на масле и не сочетать с вредными продуктами, вроде колбасы. Зато намазать его на свежий хлеб — отличный способ добавить немного удовольствия в день.
И, наконец, кофе — напиток, который многие после 50 бросают из-за страха перед повышенным давлением. Однако исследования доказывают: умеренное потребление, до двух чашек в день, не только безопасно, но и полезно. Кофе улучшает внимание, снижает риск когнитивных нарушений и помогает обмену веществ. Кофе с молоком или растительным напитком — это не просто бодрящий ритуал, а маленький источник радости, который стоит сохранить в своей жизни.
Ранее мы раскрыли 5 признаков гинеколога, от которого стоит бежать без оглядки — когда забота о вашем здоровье под угрозой.
Фото: Freepik