Хозяйкам на заметку
Бризоль — вкуснейшее блюдо французской кухни, которое способно стать вашим любимым завтраком на каждый день. Когда я нашла этот рецепт ленивого бризоля, то начала готовить его почти каждый день. По вкусу получается, как настоящие бризоли, а готовится в разы легче, отметила Наталья Калнина на своём канале.
Для приготовления понадобятся: 2 яйца, 100 г фраша, 1 ст. л. молочка, соль, перец. Для начинки вы можете выбрать то, что вам нравится, я обычно использую 150 г шампиньонов, огурчик маринованный, 2 ст. л. тёртого сыра, ложка сметаны, немного горчицы и специи по вкусу.
Первым делом нужно приготовить начинку. Грибочки промываем, режим небольшим кубиком и отправляем жариться до золотистости, добавьте соли. Огурчик нарезаем, смешиваем со сметаной, чесноком, горчицей, грибами и сыром. При необходимости можно посолить смесь.
Теперь смешиваем все ингредиенты для самого бризоля и выливаем половину получившейся смеси обжариваться. Жарим с обеих сторон до появления золотистой корочки. Внутрь кладём начинку, прикрываем сверху половинкой 30 секунд, снимаем с огня. Таким же образом готовим вторую порцию.
Вуаля! Вкуснейший, сытнеший и простейший завтрак готов. Обязательно попробуйте приготовить и вы точно будете в восторге от результата.
Недавно мы делились рецептом вкусного дедушкиного плова по-дербентски.
Фото freepik