Завтрак как в лучшем кафе: готовим горячие гренки с омлетом и сыром на одной сковороде за 5 минут

Яичницу на завтрак предпочитает практические каждый второй россиянин. Но на самом деле бывает, что это классическое блюдо надоедает. Если хочется чего-то новенького, а времени на готовку нет, то попробуйте этот рецепт.

Для приготовления вам потребуются:
1. куриные яйца — 3 шт.;
2. пара ломтиков хлеба;
3. твёрдый сыр — 50 г;
4. свежий помидор — 2 дольки;
5. сливочное масло — 20 г;
6. зелёный лук, соль и перец.

В глубокой миске взбиваем яйца с солью и перцем. Сильно стараться не нужно, достаточно просто смешать их вилкой до получения однородной массы. Помидор нарежьте тонкими слайсами, сыр пропустите через крупную тёрку, а лук мелко порежьте. Если у вас квадратный тостовый хлеб, разрежьте его пополам.

Далее разогреваем сковородку со сливочным маслом и выливаем на неё яичную массу. Сверху сразу же кладём два кусочка хлеба рядом друг с другом. Как только яйца схватятся снизу, аккуратно переворачиваем весь яичный блин вместе с хлебом. Поджариваем буквально несколько секунд, чтобы хлеб слегка подрумянился.

Края яичницы, которые выходят за пределы хлеба, подворачиваем лопаткой внутрь, к центру. Получается своего рода квадрат. На одну сторону выкладываем помидоры, посыпаем их луком и щедрым слоем сыра.

Теперь самое интересное: накрываем одну половинку хлеба другой (складываем пополам). У вас получится сэндвич, внутри которого спрятан нежный омлет с начинкой. Убавьте огонь до минимума и подержите гренку под крышкой буквально минуту, чтобы сыр внутри полностью расплавился.

Подавайте горячим, пока хлеб хрустит, а сыр аппетитно тянется. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего завтрака, который готовится 5 минут.

Фото: соцсети