20 банок за 2 минуты: готовим легкий витаминный салат сейчас — а достаем зимой

Во саду ли во огороде

Пора заготовок в самом разгаре! Если под рукой оказались большие банки, обязательно используйте их для приготовления закусок. Канал Идеальный огород предлагает сделать невероятно простой, но вкусный и полезный салат из овощей.

Для того, чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся овощи: белокочанная капуста, помидоры, болгарский перец, морковь и лук. Тщательно промойте их. Нарежьте помидоры небольшими кусочками. Положите их в миску, добавьте 6 столовых ложек сахара и 6 чайных ложек соли. Нашинкуйте морковь, нарежьте полукольцами лук, соломкой — болгарский перец. Смешайте овощи и дайте им выпустить сок.

Нарежьте капусту соломкой и добавьте к овощам. Залейте смесь растительным маслом и уксусом. Перемешайте и оставьте на 3 часа. Как только салат готов, его можно поместить в банки и отправить на хранение до будущего потребления.

Ранее мы рассказывали, как приготовить целительный чай.

Unsplash