Экономия на еде: не «перебор», а экологичный подход к питанию

Подходим правильно и экономично к составлению рациона

Расписывая свои траты за предыдущий месяц, я с удивлением заметила, что огромная часть дохода уходит на пропитание. И ладно, если бы речь шла о качественных полезных продуктах или походах в дорогие рестораны. На самом деле половину бюджета я, как и большинство россиян, спускаю на совершенно ненужные продукты, на которых можно легко экономить. Способ экономии я узнала от автора экономического блога «Три тыщи до зарплаты».

Многие почему-то решили, что качественное и полезное питание — это обязательно дорого. Поэтому, переходя на диету, все закупаются авокадо, рукколой, красной рыбой и оливковым маслом. На самом деле правильное и полноценное сбалансированное питание можно обеспечить и довольно простым рационом. Именно поэтому основной и главный совет в экономии — научиться готовить по бюджетным рецептам.

При этом, когда мы говорим о бюджетных рецептах, ни в коем случае нельзя думать, что все полезные дорогие продукты нужно заменить на «Роллтон» и «Доширак». Это совершенно не так.

Попробуйте составить меню из бюджетных завтраков, обедов и ужинов. Если вы добавите к своему рациону запечённый картофель, курицу в духовке, недорогую рыбу, качественные крупы, то тогда поймёте — этот набор продуктов не только недорог, но ещё и очень полезен.

Кстати, издание «Банки.ру» заметило, что продукты в доставке порой стоят дороже, чем в магазинах. Именно поэтому стоит иногда отказаться от доставки и покупать продукты самостоятельно. Однако если доставка для вас всё же более удобна, то не стоит полностью отказываться от привычных курьеров.

Кстати, о бюджетных блюдах: совсем недавно мы публиковали рецепт оладушек из картофеля.