Ешьте булгур и худейте: интересный рецепт салата, который можно диабетикам

Волшебная крупа, которая полезна всем!

О свойствах булгура знают многие: крупа богата клетчаткой, так как это цельнозерновой продукт. Еще булгур способствует снижению уровня глюкозы в крови – это особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом. Да и просто булгур вкусен и питателен, как самостоятельное блюдо. Подробнее о свойствах этого продукта можно прочитать здесь.

Предлагаем вам рецепт салата Табуле, известного с незапамятных времен:

1. Промойте булгур и залейте его кипяченой водой на 30-40 минут.

2. Мелко нарежьте свежие помидоры и лук.

3. Смешайте с помидорами мелко порубленную петрушку и мяту. Не скупитесь на зелень, ее можно использовать больше!

4. Слейте воду с булгура и смешайте его с овошами. Приправьте оливковым маслом, солью, перцем и обязательно сбрызните лимонным соком.

5. Отправьте все в холодильник на 30 минут для настоя.

Подавайте Табуле как гарнир к рыбе, курице или говядине. Но лучше всего съесть его просто так!

Еще рекомендуем сделать салат из одного ингридиента.

Фото: Freepic