Хит на завтрак: как приготовить хрустящие сырные треугольники на сковороде за 15 минут

Как приготовить идеальный перекус за считанные минуты

Если вы ищете что-то среднее между домашними лепёшками и сырными палочками, этот рецепт точно станет вашим фаворитом. Автор канала «Кухонный сумбур» поделилась секретом хрустящих треугольников. Их можно запечь в духовке, так они будут менее калорийными, или обжарить на сковороде, если хотите получить хрустящую корочку.

Для приготовления вам потребуется:
1. сыр — 200 г;
2. мука — 300 г;
3. молоко — 90 мл;
4. яйцо — 1 шт.;
5. разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
6. соль и масло для жарки.

Сыр лучше всего выбрать твёрдый или жирный, а лучше смешайте пару видов для более богатого вкуса. Далее пропустите его через крупную тёрку. Добавьте к нему яйцо, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Далее налейте молоко, и постепенно добавляйте муку. В итоге у вас должно получиться мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем его на аккуратные треугольники. Не делайте их слишком толстыми, чтобы они успели прожариться внутри.

Далее получившиеся треугольники обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Любители сыра точно будут в восторге!

Ранее мы рассказывали, как правильно приготовить мясо в горшочках.

Фото: соцсети