×

Как якутская порода коров «исчезла» в центральных районах Якутии

12:14 - 23.12.2022
Как якутская порода коров «исчезла» в центральных районах Якутии

В наше время якутские мини-коровы с кучерявой шерстью считаются очень ценными. Хоть порода дает немного молока, но очень жирное, а мясо с тонкими прослойками жира называют мраморным. Сегодня якутских коров перевезли авиарейсом из Эвено-Бытантайского улуса в Якутск для изучения. В рамках реализации указа главы Якутии ведутся работы по приумножению якутского скота, но так было не всегда.

Примечательно, что в 1950-е годы якутская корова была признана неэффективной в совхозах как раз из-за своих аборигенных особенностей. Она не могла давать 30 литров молока в день как крупные породы, мяса при забое из нее тоже было меньше. А еще якутские красавицы были очень прыгучи – запросто могли перепрыгнуть через забор. За всеми прыгуньями не уследишь. Тогда же было принято завозить в совхозы крупные породы скота. Например, в Амгинский район широко завезли холмогорскую породу. По сей день на лужайках Амги часто пасутся черно-белые высокие коровы, потомки холмогорок.

Но куда же исчезли наши коровы? Дело в том, что в центральных районах в послевоенное время поголья якутской породы стало значительно меньше. В начале войны начался массовый забой скота на фронт – это сильно ударило по популяции. К сожалению, из-за большой удаленности и сложной транспортной доступности много мяса попросту пропало по дороге. Проще говоря, по пути в каком-то населенном пункте могло не оказаться автомобиля или он мог сломаться – а мясо тухло. А так как продукты предназначались для солдат на передовой, тыловикам не разрешалось есть их, даже во время голода…

Якутская порода сохранилась в первозданном виде в Эвено-Бытантайском улусе из-за труднодоступности и обособленности района. Добраться до арктических улусов и оттуда до столицы сложно и дорого по сей день.

По сохранившимся воспоминаниям ребенка войны Егора Афанасьевича Егорова, в их селе очень ценились завезенные безрогие (комолые) коровы.

– В нашей семье была безрогая корова Туосахта, мы в народе называли их заморской породой. Она была огромная и очень ласковая, давала много молока. После нее у нас остался бычок Нюкуса, такой же безрогий и очень добрый. Таких безрогих коров природа сделала очень сильными, с очень плотной костью на лбу. И если на Нюкуса нападали рогатые быки, то он запросто бил их лбом. Так что он не давал себя в обиду, скоро остальные быки начали его побаиватся и обходить стороной. Мало в какой семье были безрогие коровы, а если и были, то хозяева ими очень гордились, – рассказывал дедушка при жизни своим детям и внукам.

В жилах сегодняшних коров течет кровь и якутской, и русской, и симментальской, и холмогорской, и Бог знает еще каких пород. Именно благодаря разнообразию генов мы получили уникальную рослую кормилицу с хорошим нравом, вкусным, жирным молоком и мраморным мясом.

Виктория Тарабукина, Sakhaday.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Лучший комментарий
ыы
13:12 / 23.12.2022

нормально выглядит. Молока дает всего до 7 литров в день, но плотного и жирного, на вкус сладковатого. Оно напоминает концентрированное. Сливок отстаивается до половины банки. Большой выход творога и сметаны. Но плохо отдают молоко, при дойке требуется присутствие теленка. Его надо подпустить к корове перед началом и в конце дойки, он доест остатки молока. Дойной якутке в сутки нужно до 6 кг сена, а холмогорская может сьесть до 80 кг. Для ЛПХ, для собственного пользования его можно разводить.

Комментарии
ыы
12:36 / 23.12.2022

выглядят ужасно ...

3
ыы
13:12 / 23.12.2022

нормально выглядит. Молока дает всего до 7 литров в день, но плотного и жирного, на вкус сладковатого. Оно напоминает концентрированное. Сливок отстаивается до половины банки. Большой выход творога и сметаны. Но плохо отдают молоко, при дойке требуется присутствие теленка. Его надо подпустить к корове перед началом и в конце дойки, он доест остатки молока. Дойной якутке в сутки нужно до 6 кг сена, а холмогорская может сьесть до 80 кг. Для ЛПХ, для собственного пользования его можно разводить.

20
Дэн Сяопин
14:29 / 23.12.2022

Неважно какого цвета кошка...

5
🤣🤣🤣а он не Борисов? Борисова путали с Егоровым вроде.
14:57 / 23.12.2022

По сохранившимся воспоминаниям ребенка войны Егора Афанасьевича Егорова...

1
Галина
15:45 / 23.12.2022

Да, хоть что-то сохранили,, да слава богу,,

3
однобокая статья
15:57 / 23.12.2022

В восьми улусах породу якутской коровы восстанавливают. поголовье за последние два года возросло втрое. Следят за генофондом. В данной статье описаны впечатления только от одной семьи. Это не показатель. Тема отличная и важная. Просим продолжать освещать данную тематику, но с бОльшим охватом. В этом ведь сила журналистики.

11
Сэмэн
17:35 / 23.12.2022

В основном это произошло скорее всего при политике племхозяйств в советский период... Когда повсеместно в центральных улусах начали культивировать холмогорскую и семинтальские породы КРС в зависимости от направления хозяйств.

3
Коля
17:54 / 23.12.2022

Мне бабушка рассказывала, был бык Якутск породы плотно сбитый на коротких мощных ногах, а шея-туловище могучие. Так он играючи валил холмогорских и семинтальских, хотя они были крупнее и выше его намного. У якутских коров рога острые, байка была как бык на ногах притащил медведя

3
для частника
18:13 / 23.12.2022

по удойности и расходам на сено якутская корова занимает место между козой и холмогоркой. Грубо считая - коза дает до 2 литров и ест сена тоже на 2 кг, якутская корова 6 литров/6 кг сена, холмогорская дает 17 литров/20 кг сена. Якутская корова морозоустойчива и неприхотлива, имеет мраморное мясо, бычка на мясо можно содержать на улице. Вроде для личного хозяйства по цифрам идеальный вариант получается?

7
В 60-7- годы в Верхоянском районе
18:23 / 23.12.2022

тоже много было КРС якутской породы. Якутская порода имеет не покладистый нрав. Они часто бодаются , даже что не нравится они гоняются за людьми. У нас дома наша корова признавала только мать , а за нами за детьми даже гонялась. И на совхозной ферме были такие бодливые. Вымя у них не очень большое и почти все вымя покрыто шерстью. Руками не очень удобно было их доить. В середине 70-г. тоже совхозы решили на какие то привозные породы.

7
Сх
19:09 / 23.12.2022

В намцах - Село Түбэ, Ньурба - село Антоновка , Горный село Бэрдьигэстээх еще где простаивают хлева по 200 млн рублей , Очень много наворовано, и простаивают . Да за такие деньги коров можно в москву два раз в год отправить и обратно перевести

2
у
19:25 / 23.12.2022

Такую породу надо заносить в уникальные исчезающие породы, даже в список ООН.

4
у
19:26 / 23.12.2022

Учёные говорят, что она по генетике близка к туру, самая впервые одомашенная корова в мире. Это очень уникально и ценно.

10
сельское хозяйство
20:23 / 23.12.2022

Но чем-то похож на древнего тура, наскальные рисунки из сцены культовой охоты оставленных древним человеком в каменном веке.

2
Егор
20:40 / 23.12.2022

Пора уже отказаться от клички якут нуччи почему не говорят все

2
Егор
20:43 / 23.12.2022

Ещё не один Саха не был руководителем своей Родины одни пришлые позор

2
Билэркиһи
20:45 / 23.12.2022

Из-за жирности, молоко быстро прокисает. Она не транспортабельна. А так очень хорошая порода. Ласковая. Даже быки.

3
Говорят
22:26 / 23.12.2022

На Аляске бродят стада одичавших якутских коров. Которых увезли ещё в дореволюционные времена.

4
Шарифулла
2:42 / 24.12.2022

Вопрос к зоотехникам ,а почему не могут создать новую породу на основе якутанок ,можно повысить и продуктивность.Наадо заниматься племенной работой по улучшению данной породы ,надо года и терпения ,все можно вывезти.новую породу ,а местную тоже сохранить

4
Кугдаров
12:18 / 24.12.2022

Нужна вдумчивая племенная работа, а не кросс по защите кандидатской и докторской, ученые в битве за научные звания почти уничтожили якутскую породу коров.

3
Не надо
12:23 / 24.12.2022

новую породу выводить, надо сохранить какая она есть, этим она и ценная.

1
В Советское врем было же -Племобьединение!
14:30 / 24.12.2022

Этот Племобьеднение , кажется тоже было для освоения бюджетных денег . Эта организация работает с 50-х годов прошлого столетия. Тоже ничего не создали , даже свою родную якутскую породу чуть полностью не истребили.

2
Иннокентий.
16:56 / 24.12.2022

Я родился в 1945г. Мои родители содержали корову якутской породы,но из за болезни матери перестали содержать скот. Сейчас,т.е.нынче,мы купили из Усть Алданского улуса купили 5 телят якутской породы, двух жеребят,все самки, для создания крестьянско-фермерского хозяйства. Думаю наши планы,мечты сбудуться,т.к. без живности нам,коренному народу, в дальнейшем будет очень нелегко.

4
Юрий
2:53 / 25.12.2022

Саха ынын сайыннарар олус туһалаах үлэ буолуо этэ дии саныыбын , онно биһиэхэ туох мэһэй баарый , туох даҕаны мэһэйдиир дии санаабаппын , арай тойоттор атахтыахтарын син үп - хаччы Сүлэ сатаан , билигин оннукка үөрэннилэр , бэригэ суох туох даҕаны хамнаабат ,сарыйбат буолан турар кэмэ.

2
Юрий
2:53 / 25.12.2022

Саха ынын сайыннарар олус туһалаах үлэ буолуо этэ дии саныыбын , онно биһиэхэ туох мэһэй баарый , туох даҕаны мэһэйдиир дии санаабаппын , арай тойоттор атахтыахтарын син үп - хаччы Сүлэ сатаан , билигин оннукка үөрэннилэр , бэригэ суох туох даҕаны хамнаабат ,сарыйбат буолан турар кэмэ.

0
Юрий
2:53 / 25.12.2022

Саха ынын сайыннарар олус туһалаах үлэ буолуо этэ дии саныыбын , онно биһиэхэ туох мэһэй баарый , туох даҕаны мэһэйдиир дии санаабаппын , арай тойоттор атахтыахтарын син үп - хаччы Сүлэ сатаан , билигин оннукка үөрэннилэр , бэригэ суох туох даҕаны хамнаабат ,сарыйбат буолан турар кэмэ.

0
Тимур
19:01 / 25.12.2022

На последнем снимке больше похоже на казахскую белоголовую породу, я слышал для улучшения местных пород в Якутию в 70-80-х годах отправляли коров, лошадей.

0
Дмитрий
22:42 / 1.1.2023

Эбээнннэргэ улахан махтал саха ынаҕын тутан хаалбыккытыгар

0
Комментарии в Telegram