Ленивые пирожки на сковородке — вы приготовите их быстрее, чем закипит чайник: семья будет в восторге

Рецепт:

Вам всего лишь нужно смешать тёплый кефир, чайную ложку сахара, соль и яйцо.

Тесто должно быть густым и едва стекать с вилки.

Кефир должен быть еле тёплым. Если вы достанете его из холодильника — пирожки не получится пышными. Сахара кладите поменьше — если его много, пирожки не поднимутся. Соду нужно добавлять в самом конце, без гашения.

Муку нужно просеять добавить в тесто. Вы можете заменить часть муки на крахмал. Тогда пирожки останутся мягкими долго.

В качестве начинки вы можете взять сервелат или колбасу. Накрошите туда вареное яйцо и зелень.

Жарьте пирожки в большом количестве масла на среднем огне. Примерно по 2 минуты с каждой стороны под крышкой.

Читайте также: Что приготовить в Великий пост — помимо картошки и грибов: записывайте вкусный рецепт с кальмаром

Фото: Freepik