Ленивый хачапури на сковороде за 5 минут: завтрак, который сведет с ума всю семью

Быстро и вкусно на завтрак

Если вы фанат грузинской кухни, то ничто так не поднимает вам настроение, как хачапури на вашем столе. Этим блюдом можно накормить всю семью и вы забудете о чувстве голода до обеда.
Если вы до сих пор думаете, что это сложно, дорого и долго, то мы готовы развеять ваши сомнения. Мы увидели этот рецепт на канале «Наш уютный дом» и проверили его на своей редакционной кухне.

Для приготовления вам потребуется:
1. яйцо — 1шт. ;
2. сметана — 3 столовых ложки;
3. щепотка соли;
4. четверть чайной ложки разрыхлителя
5. мука — 2 столовых ложки;
6. сыр
7. растительное масло для жарки.

Возьмите миску поглубже, чтобы в ней удобно было смешать яйцо, сметану, соль, разрыхлитель и муку. Мешайте по принципу варки манной каши.

Далее берём сыр и пропускаем через крупную тёрку. Сыр выбирайте изначально тот, который хорошо плавится, от его мягкости будет зависеть половина успеха блюда.

Возьмите сковороду, разогрейте её и распределите масло. Теперь выливаем смесь. Лучше готовить под закрытой крышкой, так сыр лучше плавится, а начинка запекается.

Роман Левашов, шеф-повар и преподаватель гастрономической академии Москвы, поделился с REGIONS, что в ленивый хачапури можно добавлять картофельное пюре, так начинка будет сытнее.

Ранее мы делились рецептом срыного супа.

Фото: соцсети