Нежнее «Мимозы», дешевле «Оливье»: готовлю слоёный салат из куриной печени, который съедают первым
Салат, который точно не задержится на столе
Салат из доступных ингредиентов, который готовится просто и без особых усилий. Если даже он останется на столе после застолья, то на следующий день становится только вкуснее. Я когда-то этот рецепт увидела на кулинарном канале «Рецепты с фото и видео»
Для приготовления вам понадобится:
1. куриная печень — 350 г.;
2. яйца — 2 шт.;
3. сыр — 50 г.;
4. морковь — 1 шт.;
5. лук — 1 шт.;
6. маринованный огурец
7. чеснок — 1 зубчик
8. майонез
9. растительное масло — 3 столовых ложки.
Начнём подготовку с того, что нужно отварить печень, примерно уходит на это 15 минут. Она размягчится и после попустите её через среднюю тёрку.
Морковь тоже пропустите через тёрку, а лук очистите и порежьте на небольшие кусочки.
Далее морковь с луком необходимо обжарить на растительном масле. Примерно так же, как пассеруете перед тем, как добавить в суп. Яйца отварите и вместе с сыром пропустите через тёрку.
В качестве соуса используйте майонез с чесноком. Печень разделите на две равные части. Чуть позже поймёте зачем.
Салат слоёный, поэтому выкладываем в таком порядке: куриная печень (одна часть), зажарка из моркови и лука, маринованный огурец, яйца, ещё один слой печени (вторая половина) и тёртый сыр. Каждый слой промажьте соусом.
Благодаря тёртым компонентам салат получается воздушным.
Вкуснейший салат готов. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата «Невеста», который готовится за 10 минут.
Фото: соцсети
