Очень красивый и вкусный: яичный рулет с сырной начинкой — быстрый перекус из того, что всегда под рукой

Готовится минут 15

Яичный рулет — это невероятно удобная закуска, которая всегда меня выручает в быту. Готовлю его, когда совсем нет времени, но есть сухие бутерброды не хочется. Лучший рецепт нашла на кулинарном канале «Кухня наизнанку».

Ингредиенты такие: 5 яиц, 50 гр. твёрдого сыра, 2 плавленных сырка, 150 гр. майонеза для теста и ещё 40 гр. для начинки, 1-2 зубчика чеснока, укроп и зелёный лук.

Яйца с майонезом взбиваем миксером, пока смесь не станет больше. Противень застилаем пергаментом, чуть смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой духовке 10 минут на 180 градусах.

Остужаем основу и в это время готовим начинку. Смешиваем натёртый сыр, сырки, натёртый чеснок и нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем.

Выкладываем основу, распределяем и заворачиваем рулет. Оборачиваем его в пищевую плёнку или ту же самую бумагу и отправляем в холодильник хотя бы часа на 2. Вот и всё, рулет получается очень вкусным и красивым.

Ранее мы делились рецептом быстрого тортика без выпечки.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube