Особый рецепт, по которому можно делать сыр из двух ингридиентов — яиц и молока: обязательно попробуйте

Этот простейший рецепт вкусного и нежного сыра, прекрасно подойдёт на завтрак, особенно к чашечке крепкого, свежесваренного кофе. Рецепт максимально простой, следовательно, вы можете готовить его каждый день!

Вам понадобится: полтора литра молока, которое вам стоит подогреть, но не доводить до кипения. Ещё вам нужны будут четыре куриных яйца. Для начала, вам необходимо отделить желток от белка. Затем к белкам необходимо добавить 200 грамм греческого йогурта или нежирной сметаны.

Затем необходимо довести молоко до кипения. Именно в тот момент, когда оно закипит, необходимо вылить в него желтки, а затем добавить сметанную смесь. Также вы можете добавить по вкусу любые специи, а также сок одного лимона.

Далее вам нужно варить получившуюся смесь примерно 5-7 минут на медленном огне, пока не отделится сыворотка. Затем сыр нужно вынуть и положить под пресс примерно на десять часов, а лучше на ночь.

Сыр готов, приятного аппетита!