Пирог «Пятиминутка» с джемом и сахарной крошкой: нежнее любого пирожного к вечернему чаю
Выручит в любую минуту
Если хочется чего-то сладенького, как говорится здесь и сейчас, то этот рецепт вам нужно просто заучить наизусть. Особенно если нет времени возиться с миксером и сложными кремами. Пирог получается очень бюджетным, из самых доступных ингредиентов, но при этом невероятно нежным. Он идеально сочетается и с кофе, чаем и даже с молоком, а готовится буквально за полчаса.
Для приготовления теста вам понадобится:
1. мука — 230 г;
2. молоко — 100 мл;
3. растительное масло — 100 мл;
4. яйца — 2 шт.;
5. сахар — 130 г;
6. разрыхлитель — 10 г;
7. ванильный сахар и щепотка соли.
Для хрустящей крошки: сливочное масло (50 г) и 3 ст. л. сахара. И ещё пондобится любой джем для начинки.
Начинать приготовления пирога можно с разогрева духовки. Заранее включите духовку на 180 градусов. В глубокой миске смешиваем яйца, сахар и соль. Вливаем молоко, растительное масло и добавляем ванильный сахар. Хорошенько перемешиваем венчиком или просто вилкой и даём постоять минут пять.
Затем постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться гладким и тягучим. Смазываем форму маслом и выливаем в неё тесто. Сверху аккуратно, небольшими каплями, выкладываем джем. Не делайте капли слишком тяжёлыми, чтобы они не утонули и не подгорели на самом дне.
Далее быстренько перетираем руками сливочное масло с сахаром и капелькой муки до состояния крошки. Посыпаем крошкой верх нашего пирога.
Отправляем в духовку на 25–30 минут. Как только заметите, что корочка стала золотистой, то пирог готов.
Дайте ему немного остыть в форме, чтобы он стал ещё нежнее. Приятного вам чаепития!
Ранее мы рассказывали, как приготовить сочный ягодный десерт.
Фото: соцсети
