Прошу всех столу — рецепт потрясающей картофельной запеканки: семья будет просить добавки

Для начала вам нужно очистить картофель нарезать его тонкими кружочками. Затем мелко нарежьте лук и морковь. Натрите сыр на крупной тёрке.

На сковороде нужно обжарить лук до прозрачности. Затем добавить к нему морковь и пассеровать несколько минут. Потом выложите фарш. Обжаривайте до готовности. Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи.

Разогрейте духовку до 180°. Смажьте форму маслом и выкладывайте слои. Первый слой — картофель. Второй слой — фарш. Третий слой — оставшийся картофель. Смешайте молоко с яйцом и слегка посолите. Посыпьте сыром.

Запекайте 45 минут до золотистой корочки. Если же сыр начал подгорать — накройте его фольгой.

Фото: Freepik