Шоколадный пломбир — лишь прочитав эти слова можно почувствовать вкус на языке: рассказываем, как приготовить такое же, ничем не хуже магазинного

Рецепт:

Это рецепт очень вкусного домашнего мороженого. Оно получится натуральным, без вредных добавок и крупинок льда.

Возьмите сливки 33% жирности, охладите их. В 250 г сливок нужно просеять 30 г какао. Взбейте миксером сначала на небольшой скорости, постепенно увеличивая. У вас должна получиться пышная густая масса без чёткой формы.

Затем добавьте 100 г сгущенного молока, также перемешиваем миксером. 40 г чёрного или молочного шоколада нарежьте кусочками. Добавьте в сливочную массу и перемешайте.

Переложите в контейнеры или оставьте в миске. Накройте плёнкой и уберите в морозилку на 4 часа.

Перед подачей ложку для мороженого рекомендуется разогреть в горячей воде.

Читайте также: Вкусный рецепт классического салата — вам понравится его новая вариация: еще вкуснее и полезнее

Фото: Freepik