Тест на подделку: 5 способов разоблачить фальшивый мёд — проверяйте прямо на прилавке

Исследуем качество продукта

Абсолютно любой продавец в магазине или на рынке будет уверять вас, что мёд 100% натуральный. Но, сами понимаете, всем хочется продать продукт, поэтому они и говорить будут, что угодно, лишь бы вы купили. Так что проверять качество мёда нужно самостоятельно, и желательно это делать перед покупкой, чтобы не потратить деньги на подделку.

Блогер Елена Матвеева рассказала, как проверяет мёд она по советам опытного пасечника. Самый простой способ — капнуть немного продукта на палец и посмотреть, как он себя будет вести. Натуральный мёд будет держать форму и медленно тянуться. Подделка же будет жидкой и липкой, как сироп.

Если у вас с собой есть лист бумаги, можно капнуть каплю на него. Натуральный мёд не будет течь и промачивать бумагу. Если бумага мокрая, значит, мёд разведён с водой.

У продавцов на прилавке есть ложечки для дегустации, они пригодятся нам для следующей проверки. Наберите на ложку немного мёда и медленно поднимите её. Если мёд хороший, струйка будет тянуться непрерывной ниткой и красиво закрутится сверху.

Ну и запах. Натуральный мёд пахнет тонко, а в аромате чувствуются ноты цветов и трав. У подделок запаха либо почти нет, либо он слишком резкий.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева добавила, что во вкусе мёда не должно быть посторонних запахов, а во вкусе — карамели или кислинки. Также продукт не должен быть мутным, с осадком и не должен расслаиваться.

Ранее мы рассказывали про 3 лучших сорта моркови.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube