Восхитительный сырный восторг: невероятно вкусный лаваш — рецепт, который сразит любого армянина

Как говорят в Армении, бари ахожак (приятного аппетита)!

Делов-то на 15 минут, а сколько восторга! Нежный, тающий во рту сыр, в обрамлении хрустящего, поджаренного до золотистой корочки лаваша... Аж слюнки потекли! Побежали готовить? Рецептом поделились в канале «Женский журнал Cook-s».

Сначала — начинка, для нее в отдельной миске натираем 50 гр моцареллы и по 100 гр разных видов твердого сыра на ваш вкус. Сюда же добавим свежей, мелко нарубленной петрушки или укропа, на глаз. Перемешиваем. В другой миске взбиваем 1 яйцо.

Теперь переходим к лавашу! Режем его на равные прямоугольники и формируем рулетики. Это просто — на один край по центру кладем примерно по 2 столовой ложки сырной начинки. Сковороду с подсолнечным маслом ставим разогреваться на среднем огне, а рулетики обмакиваем в яичке. Жарим каждый на умеренном огне до золотистой корочки.

А что прекрасно сочетается с лавашом? Правильно, мясо! И у нас даже есть секретый рецепт шашлыка из СССР, который сразит ваших гостей наповал.

Фото: Freepik