Выручит, когда гости на пороге: салат за 5 минут из фасоли и кукурузы по рецепту шеф-повара

Салат за 5 минут, что может быть лучше

Мой ритм жизни не позволяет мне тратить много времени на приготовление блюд. Особенно, если дело касается какого-то события, то накрытие праздничного стола превращается просто в целую эпопею. Рецепт этого салата я увидела на дзен-канале «Шеф-повар Василий Емельяненко» и сразу же добавила его в свою копилку быстрых рецептов.

Для приготовления вам понадобится:
1. фасоль консервированная (подойдёт любая: белая или красная)
2. кукуруза консервированная
3. сухарики
4. чеснок, халапеньо, зелень
5. майонез и сметана — небольшое количеств для заправки

Салат не слоёный, поэтому возьмите глубокую миску, чтобы смешать все компоненты. Фасоль и кукурузу смешайте. Затем пропустите через тёрку чеснок, добавьте халапеньо и зелень по вкусу. Отлично сочетается петрушка, укроп. Зелёный лук немного перебивает вкус, поэтому его не советую использовать.

Соус для заправки готовим из майонеза, сметаны и паприки. Сухарики обязательно добавляйте в самом конце, можно за минут 10 перед подачей на стол. Так они не успеют размякнуть, сохранят свой хруст, но в то же время хорошо пропитаются соусом.

Интересный факт: Фасоль употребляется в пищу уже более 5 тысяч лет, а современного человека с ней познакомил Колумб, привезя её из Южной Америки.

А что касается пользы, то фасоль в любом виде является источником растительного белка, пищевых волокон, витаминов группы B и минералов.

Ранее мы делились рецептом салата из чернослива и курицы.

Фото: соцсети