Легендарный хинкал: кулинарный символ Кавказа — история, традиции и особенности великого блюда
Традиционный кавказский хинкал готовится поколениями. Расскажем об истории и правилах поедания легендарного блюда.
«Это любовь… и немного лука»: раскрываем секрет вкуснейшего маринада родом с Кавказа — эксклюзив от виртуозного повара
Жители Кавказа не видят смысла есть мясо без маринада. Правда, зачем лишать вкусовые рецепторы такого удовольствия? Делимся рецептом маринада с добавлением гранатного сока.
