Как приготовить идеальный перекус за считанные минуты
Если вы ищете что-то среднее между домашними лепёшками и сырными палочками, этот рецепт точно станет вашим фаворитом. Автор канала «Кухонный сумбур» поделилась секретом хрустящих треугольников. Их можно запечь в духовке, так они будут менее калорийными, или обжарить на сковороде, если хотите получить хрустящую корочку.
Для приготовления вам потребуется: 1. сыр — 200 г; 2. мука — 300 г; 3. молоко — 90 мл; 4. яйцо — 1 шт.; 5. разрыхлитель — 0,5 ч. л.; 6. соль и масло для жарки.
Сыр лучше всего выбрать твёрдый или жирный, а лучше смешайте пару видов для более богатого вкуса. Далее пропустите его через крупную тёрку. Добавьте к нему яйцо, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. Далее налейте молоко, и постепенно добавляйте муку. В итоге у вас должно получиться мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и нарезаем его на аккуратные треугольники. Не делайте их слишком толстыми, чтобы они успели прожариться внутри.
Далее получившиеся треугольники обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
Любители сыра точно будут в восторге!
Ранее мы рассказывали, как правильно приготовить мясо в горшочках.
Фото: соцсети