Ресторанное меню дома
Вы потратите на этот волшебный ужин с пикантным ароматом меньше получаса. Рецептом поделился Шеф-повар Василий Емельяненко на своем канале.
Отварите рис до готовности. Возьмите филе окуня, избавьтесь от мелких косточек и разрежьте рыбу на кусочки. Измельчите лук, маринованный перец и чеснок. В отдельной миске смейте яйца, а затем вылейте на сковородку, предварительно налив туда растительное масло.
Вслед за яйцами отправьте чеснок и перец, перемешайте. Далее идет рис, соль и немного цедры и сока лимона для вкуса. Перемешайте еще раз и уберите сковороду.
Обжарьте кусочки рыбы вместе с зеленым луком. Посолите и поперчите. Добавьте секретный ингредиент — манговый соус, который добавит блюду сочности. Смешайте рис с рыбой — и блюдо готово. Подавать его к столу можно со свежими огурцами и кунжутом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить простой маринад к мясу.
FreePik