Уютный ужин в кругу семьи
Все гениальное действительно просто. Так и с кулинарией: иногда самые примитивные рецепты помогают приготовить настолько вкусное блюдо, что происходит полнейший «отвал башки». Таким рецептом поделился канал Готовим с Калниной Натальей — ароматная рыба в сочетании с нежным картофелем не оставит вас равнодушным.
Возьмите филе скумбрии, посыпьте его с двух сторон солью и смажьте пропущенным через пресс свежим чесноком. Обмотайте кусочки рыбы пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов. Соль растворится, а сок вытечет. После этого рыбу убираем на сутки в морозильник.
В качестве гарнира идеально подойдет отваренный картофель. Добавьте к нему сливочное масло или деревенскую сметану, если она у вас есть, а также зелень. Пора доставать скумбрию — нарежьте ее на тонкие ломтики и сразу же подавайте с картошкой. Никакой дополнительной обработки не понадобится.
Ранее мы поделились рецептом диетических пельменей.
FreePik