Как накормить семью за 25 минут
Я всегда держу в морозилке слоёное тесто, потому что оно всегда выручит и испечь можно что-то быстро и на ужин приготовить фрикадельки. Для любой хозяйки самая настоящая палочка-выручалочка. Предлагаем рецепт тарталеток с сочными фрикадельками.
Для приготовления фрикаделек вам понадобится: 1. слоёное тесто — 400 г; 2. фарш (любой) — 300 г; 3. сливочный сыр (мягкий) — 150 г; 4. твёрдый сыр — 100 г; 5. томатный соус — 100 мл; 6. лук — 1 шт.; 7. соль и перец — по вкусу.
Для выпечки идеально подойдёт обычная форма для маффинов, так тарталетки получаются аккуратными по форме. Лук мелко порубите и смешайте с фаршем, добавьте туда специи. После этого сформируйте небольшие фрикадельки и быстро обжарьте их на сковороде пока они не подрумянятся. Доводить до полной готовности не нужно, так как они будут ещё томиться в духовке.
Размороженное тесто режем на квадраты. Формочки для маффинов смазываем маслом и в каждую закладываем кусок теста. Не бойтесь делать высокие бортики.
Далее смешайте мягкий сливочный сыр с частью натёртого твёрдого сыра. В каждую тарталетку положите по одной столовой ложке этой смеси. Потом в центр каждой тарталетки разместите по фрикадельке. Сверху добавляем немного томатного соуса и посыпьте остатки твёрдого сыра.
В целом все готово, отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 25 минут.
Ужин готов. Просто, быстро и вкусно. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить сытную картофельную запеканку и фаршем.
Фото: cоцсети