Не самый очевидный выбор — что лучше (хуже?) для вашего здоровья, жирная сметана или простой майонез

Корректируем питание

Вечные противники за место на столе — сметана и майонез. Особенно это актуально перед Новым годом, ведь салатики-то все требуют заправки! Вот вам как вкуснее, оливье со сметаной или с майонезом? А как полезнее? О том, что же выбрать, рассказал в своем канале врач Сергей Малоземов.

На самом деле, катастрофической разницы между сметаной и майонезом нет. По умолчанию сметана полезнее, но есть нюанс — если ее жирность превышает 25%, то она ничуть не лучше майонеза в плане калорийности.

А у майонеза ловушка вовсе не в калорийности, кстати, как принято считать. Да, в 100 гр около 680 ккал, но из чего они состоят — из растительного масла, горчицы, яиц. Проблема майонеза в его вкусе, он слишком сильно возбуждает наши вкусовые рецепторы, поэтому слезть с этой жирной иглы не так-то просто.

Итог? Все хорошо — но в меру. А если вы одержимы идеей вовсе исключить даже малейшие проявления жирности в своем рационе, то забудьте о сметане и майонезе совсем. Переходите на натуральный греческий йогурт.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Ранее мы делились рекомендациями доктора Бубновского — упражнениями для кровотока.

Фото: Freepik