Чай после еды — яд: объяснение доктора Неумывакина и выводы современной науки

Пить или не пить во время еды? Точка в споре ученых и медицины

Известный советский и российский медик Иван Павлович Неумывакин, который занимался космической и альтернативной медициной, утверждал, что пить жидкость после еды — это плохая идея.

По его словам, чай или вода разбавляет желудочный сок, из-за чего процесс переваривания сильно замедляется.

Вместо того, чтобы нормально усваиваться, пища начинает банально бродить. Отсюда появляются тяжесть и вздутие.

Врач рекомендовал в качестве правила пить воду за полчаса до того, как сядете за стол, либо уже через час после приёма пищи.

Вместе с тем, современная наука говорит, что утверждения Неумывакина уже неактуальны. Его рекомендация не пить воду во время еды научно опровергнута.

Чтобы разбавить желудочный сок до состояния, когда он перестанет работать, человеку нужно выпить несколько литров воды за один раз. Это физически затруднительно. Вода не задерживается в желудке долго, она быстро проходит транзитом в двенадцатиперстную кишку.

Крупнейшие медицинские институты, такие как клиника Майо (Mayo Clinic) и Гастроэнтерологическая ассоциация, официально заявляют, что вода во время или после еды не мешает пищеварению, а, напротив, улучшает его. Она, в частности, помогает расщеплять пищу, продвигать её по пищеводу и предотвращать запоры.