Долой часы у плиты: варим овощи за 5 минут– секретный способ

Сил тратится меньше, а вкус ещё лучше

Я всегда старалась избегать приготовления салатов морковкой, свёклой и картошкой, так как эти овощи надо было очень долго варить, потом остужать, а потом ещё и чистить. Но на днях на кулинарном канале «Почавкаем» узнала про один лайфхак и попробовала его.

Теперь моя жизнь точно не будет прежней… Оказывается, можно не стоять над овощами по несколько часов, достаточно просто знать пару хитростей. Первая — добавление в воду пищевой соды.

Если добавить в воду 1 ч. л. пищевой соды (не больше не 1.5-2 л), варка значительно ускорится, а овощи станут мягче за короткое время. Только не забудьте промыть овощи после варки.

Для другого способа понадобятся пищевые пакеты и микроволновка. Овощи моем, но не чистим, а затем раскрадываем по пакетам. Делаем в пакетах пару дырочек и ставим в микроволновку.

Морковке надо 5 минут, картошке 5-6 минут, а свёкле — в районе 7-10 минут. Готовность проверяем ножом, если он легко входит — овощи готовы.

Ранее мы рассказывали, как правильно готовить пищу впрок.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube