Гречка с капустой: простейший рецепт рецепт ровно за 50 минут — бюджетное блюдо на каждый день

Сытная и нереально вкусная каша

Сочетание гречки и капусты ну очень вкусное. Оно никогда не надоедает и подходит на каждый день. Продукты тут недорогие, так что самое то для студентов, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей»

Сначала нужно приготовить гречку. 200 граммов гречневой крупы промываем, а в кастрюлю с толстым дном наливаем 400 миллилитров воды. Добавляем пол чайной ложки соли и 100 граммов сливочного масла. Воду доводим до кипения, а потом высыпаем в неё гречку.

Огонь убавляем до минимума. Кашу варим 20 минут под закрытой крышкой. За это время вода должна полностью впитаться. После этого огонь выключаем. Гречке даём постоять-подышать минут 20.

Пока гречка готовится, делаем овощную поджарку. Одну луковицу режем кубиком. Одну морковку натираем на крупной тёрке. 400 граммов свежей белокочанной капусты шинкуем соломкой и немножко разминаем руками, чтобы вышел сок.

Сначала жарим лук до прозрачности, затем добавляем морковь и тушим пару минут. После этого уже кладём и капусту. Овощи тушим на среднем огне 10-12 минут, периодически помешивая. В конце добавляем соль и чёрный перец по вкусу.

Готовую капусту смешиваем с рассыпчатой гречкой. Можно сделать наоборот: выложить гречку в сковороду к овощам. Смесь нужно прогреть вместе на маленьком огне минут 5-10, чтобы вкусы объединились.

Ранее мы поделились лучшим рецептом домашнего майонеза.

Фото Freepik