«Каша долголетия»: 78-летний кардиолог рассказал, какую кашу ест на завтрак каждый день — почему это продлевает жизнь сердцу

Кардиолог с 50-летним стажем уверен: забота о сердце начинается утром на кухне

Доктору Юрию Борисовичу — 78 лет. Полвека он лечил сердца, наблюдал, как стареют сосуды и как по-разному люди встречают свой преклонный возраст. Когда его спрашивают о секрете долголетия, он улыбается: «Начните с завтрака».

Канал «О здоровом образе жизни, красоте и счастье» разузнал подробности:

Вот уже 30 лет каждое утро доктор ест цельнозерновую (это важно) овсяную кашу, сваренную из на воде или растительном молоке. В неё можно добавить немного льняного или оливкового масла, щепотку корицы, семена чиа либо льна, горсть ягод или половинку яблока.

Наука подтверждает действенность его опыта. По данным Journal of Nutrition, регулярный завтрак с овсянкой снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 23%. А исследование Harvard Heart Letter показало: растворимая клетчатка β-глюкан помогает снизить уровень «плохого» холестерина и воспаления в сосудах и улучшает показатели липидного профиля у людей после 50 лет.

Другие полезные для сердца каши — гречка, киноа, перловка и пшёнка. Но именно овсянка остаётся фаворитом здорового питания.

Узнайте также, как приготовить полезный квас натурального брожения из свёклы.

Фото Freepik