Китайские слоёные лепёшки с мясом: простой рецепт вкусного ужина — готовятся всего за 30 минут

Результат поразит любого

Для теста нам нужна только мука, тёплая вода и немного соли, рассказал автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Ингредиенты перемешиваем в миске, пока не получится эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Его и засовываем в пакет, чтобы не заветрилось.

Пока тесто отдыхает, сделаем простенькую начинку. Мясной фарш смешиваем с мелко нарезанными луком и рубленым чесноком. Добавляем соль, перец и зелень по вкусу. Снова перемешиваем это всё.

Тесто делим на восемь равных частей и каждый кусочек накрываем пищевой плёнкой, чтобы не заветрились. Один кусочек раскатываем в тонкий круг, который визуально делим на четыре части. Фарш выкладываем на три части, оставляя одну четверть пустой.

Начинаем формировать лепёшку. Пустой сектор накрываем частью с фаршем (края хорошо защипываем), а затем накрываем следующий сектор с начинкой. И так далее, пока не получится треугольная лепёшка.

Лепёшки жарим прямо на сухой сковороде. Огонь выставите средний и накройте крышкой. Жарим по 3-5 минут с каждой стороны до золотистости. Готовые лепёшки смазываем растопленным сливочным маслом с обеих сторон для вкуса и аромата.

Ранее мы делились простым рецептом быстрой домашней пиццы.

Фото Freepik