Когда хочется и итальянского, и азиатского: готовим пицца-ролл — оригинальный рецепт с участием любимых блюд

Детям особенно нравится

Ещё более 80 лет назад в США родилась гениальная идея: а почему бы не скрестить итальянскую пиццу и азиатские роллы? В итоге родился этот гибрид — малюсенькие пиццы в форме круглых роллов. На кулинарном портале «Едим Дома» рассказали, как приготовить такую необычную выпечку.

Для теста понадобятся: 12 гр. свежих дрожжей, 200 гр. муки, 50 гр. манной крупы, щепотка соли, 150 мл воды, зелень и томатная паста. Для начинки берите лук, перец, кабачок, окорок, томатную пасту и сыр. Количество регулируйте под себя.

Сначала приготовим тесто, для него дрожжи разводим в тёплой воде и добавляем щепотку сахара. Ждём минут 5, а затем заливаем муку водой, солим, добавляем манку, дрожжи и чуть оливкового масла. Замешиваем тесто и ждём, пока оно подойдёт 2 раза.

Лук и перец мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный кабачок, а затем добавляем окорок, его тоже надо мелко порезать. Обжариваем 1-2 минуты.

Тесто делим на 2 куска и раскатываем их в прямоугольники. Смазываем томатной пастой и выкладываем начинку. Посыпаем сыром и сворачиваем в рулет. Нарезаем его на кусочки по 7-8 см в длину.

С одной стороны тесто защипываем, чтобы начинка не выпала, и кладём на противень открытым краем наверх. Сверху ещё чуть присыпаем сыром и выпекаем около получаса на 180 градусах.

Ранее мы делились быстрым рецептом хот-догов.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube