Не шашлыком единым — офигенный вариант закусок на природу, под вино/пиво и все остальное

Расширяем природное меню

Застолье на природе — дело святое. Но, будем честны, шашлык из раза в раз, с соленьями и чипсами, правда, надоедает. Хочется разнообразия! Однако чтобы готовилось легко — и так же легко летело в рот. Универсальный рецепт уже найден, так что не упустите шанс использовать его в сезон. Им поделились в канале «Кулинарные записки обо всем».

Итак, готовим закусочные кексы-пиццу! Да-да, заказывать курьера в лес не нужно — как и везти коробки с пиццей из города в лес, где не пойми как ее греть, даже с наличием мангала. Всего 20 минут, и у вас полная корзинка «пирожков».

Режем кубиками 100 гр любой колбасы или ветчины, можно даже куриное филе, а также по вкусу и предпочтениям красный перец, оливки, грибы и так далее. В общем, все, что вам нравится в пицце! А 100 гр сыра трем на терке.

В соседней миске взбиваем 2 яйца, добавляем к ним 1 ст л сметаны, 3 ст л молока, 2 ст л муки и щепотку соли. Соединяем обе массы — яичную и начиночную! А потом выливаем порционно в формочки для кексов. Ну, или какие у вас есть! Смысл в порционности, а то, в каком виде они будут — прямоугольные, круглые — вообще не важно.

Выпекаем при 200 градусах чуть больше 15 минут и спокойно берем с собой на природу. Все! Можно будет подогреть у костра, на шампуре. А можно есть холодными — все равно будет вкусно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить венгерское блюдо из курицы, которое сведет с ума вас и ваших гостей.

Фото: Magnific