Принцип питания, соблюдая который, можно прожить на 10 лет дольше: разбираем гипотезу японских ученых

Что удалось выяснить ученым

Учёные из Японии доказали, что если есть не торопясь, это способствует долголетию и ускоряет метаболизм.

В исследовании японских учёных сравнивали скорость еды и пищеварения у двух групп. Одна часть участников ела пиццу руками, а другая — с раздельными блюдами и специальными приборами.

Кроме того, скорость и форма подачи влияли на процесс: использование ножа и вилки замедляло приём пищи примерно на 3 минуты.

Медленный приём пищи лучше помогает мозгу воспринимать вкусы и текстуру. Не забывайте о раздельной подаче еды — это ещё один важный фактор. Также тарелки и стаканы контрастного цвета увеличивают потребление пищи на 25%, а жидкости — почти вдвое.

Ранее мы писали: Как помочь кишечнику: несколько способов, которые улучшат перистальтику — организм будет благодарен

Фото: Pxhere