Растворимый или зерновой: какой кофе на самом деле бодрит быстрее — ответ учёных

Какой кофе выбрать

Даже заядлые кофеманы спорят о том, какой кофе бодрит больше. Свежесваренный зерновой или растворимый. В чем же секрет и что на этот счёт говорят учёные. Кофеин содержится в каждом.

Но секрет ощущения бодрости после чашки кофе таится не в количестве кофеина, а в скорости его растворения в вашем организме. В одной чайной ложке растворимого кофе примерно 50-70 г кофеина, в сравнении с американо, где его ровно в два раза больше.

Кофеина больше в зерновом, а вот скорость усвоения быстрее у растворимого. Отсюда следует, что бодрость от растворимого кофе наступает быстрее, но проходит довольно быстро. Часто хочется спать через 20 минут из-за теобромина. А у зернового эффект более продолжителен.

Хотите проснуться быстро — пейте растворимый. Хотите работать долго — выбирайте зерновой

Доктор Вялов в беседе порталу РБК Life поделился, что употребление молотого кофе уменьшает риск развития хронических болезней. Исследования показали, что кофе также является профилактикой рака печени и сокращает различные патологии на 61%.

Ранее мы рассказывали, какие тайны хранит в себе зеленый чай.

Фото: соцсети