Самый классный рецепт домашнего кетчупа — вы перестанете покупать его в магазине, а подруги обязательно спросят рецепт

Когда вы приготовите этот кетчуп — вы перестаньте покупать его в магазине. А готовить вы будете буквально в промышленных масштабах, по восемь или десять литров минимум!

Вам понадобится следующие продукты:
— 250 г сахара
— 100 мл уксуса 9%
— три головки чеснока
— килограмм кислых яблок
— 2 кг болгарского перца
— 3 кг помидоров
— три лавровых листа
— по одной чайной ложке душистого и чёрного перца
— одна чайная ложка тмина
— одна столовая ложка сушеного базилика
— две чайных ложки горчицы

Как готовить:
— для начала вымойте овощи и нарежьте их
— у перцев удалите семена и тоже нарежьте
— яблоки тоже нужно почистить и нарезать
— затем всё это нужно пропустить через мясорубку, а потом поместить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь
— когда смесь закпит, добавьте туда соль, перец, специи и лавровый лист
— если не хватает сахара — добавьте по вкусу
— затем разлейте получившийся кетчуп по стерилизованным бутылкам и закройте крышкой
— дайте содержимому остыть, затем можете хранить так, как вам хочется

Приятного аппетита, вам понравится! Кетчуп получится не хуже магазинного, а добавлять его вы можете к любому блюду. Самое вкусное — добавить его к жареной картошке!

Фото: pxhere