Секрет долголетия Лео Бокерии: что есть, чтобы сердце работало, как часы после 70 — правильный обед от кардиохирурга

Укрепить сердечно-сосудистую систему и прожить долгую и активную жизнь — легко, изменив лишь один прием пищи в день

Многие считают, что питание — это лишь вопрос насыщения. Но на самом деле, то, как мы начинаем день, может быть ключом к сильному сердцу, острому разуму и долгой жизни, пишут в канале «Просто о жизни и воспитании». И кто может научить нас этому лучше, чем один из величайших специалистов в мире по сердечно-сосудистой хирургии? Кардиохирург с более чем 2000 успешных операций, Лео Бокерия в свои 84 года продолжает активно работать, полон энергии и обладает завидным здоровьем — уж к его-то рациону стоит присмотреться.

Непременно включите в свой рацион борщ или уху как вариант полезного обеда для здоровья сердца. Борщ (из свеклы, капусты и моркови) — отличный источник антиоксидантов, уменьшающих воспаление и защищающих сосуды. А уха обеспечивает вас Омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Если вы любите гриль, отдайте предпочтение куриной грудке или рыбе — треске или скумбрии. Ровно по тем же причинам! Сердцу нужны нежирные белки для поддержания мышечной массы и предотвращения воспалений. Куриная грудка – легко усваиваемый источник белка. Рыба же богата Омега-3, улучшает кровообращение и снижает риск инфаркта.

На гарнир хорошо бы выбрать комбинацию из коричневого риса и красной фасоли. Такой дуэт — настоящий защитник сердца. Коричневый рис в отличие от белого содержит клетчатку, стабилизирующую уровень сахара в крови. А красная фасоль снижает уровень плохого холестерина и поддерживает нормальное давление.

Наконец, салат — готовьте его из свеклы и моркови со льняным маслом. Свекла расширяет сосуды и снижает давление, а морковь защищает клетки от повреждений. Льняное масло содержит растительные Омега-3, поддерживающие эластичность сосудов — отличная опция для тех, кто не ест рыбу, но не хочет употреблять БАДы. Добавьте семена подсолнечника или орехи для увеличения полезных жиров.

Ранее мы рассказывали про 3 продукта для здоровья и долголетия — ешьте это каждый день, чтобы защитить свой главный фильтр.

Фото: Freepik