Торт из куличей: как превратить остатки пасхальной выпечки в десерт, который вкуснее знаменитого «Панчо»

Вторая жизнь пасхального кулича

Пасха прошла, а куличи остались? Самое время приготовить из них что-то не менее вкусное, ведь выбросить их не поднимется рука. Я готовлю из неё потрясающий торт без выпечки. Самое интересное, что если куличи успели немного подсохнуть — это даже хорошо. Они впитают в себя крем и станут нежнее любого бисквита.

Для приготовления вам понадобится:
1. кулич — 500 г.;
2. сливки (33%) — 200 мл.;
3. сахарная пудра — 50–60 г.;
4. ванильный сахар — 1 пакетик;
5. цедра лимона или апельсина — 1 ч. л.

Куличи разрежьте на небольшие кубики. Это поможет торту пропитаться равномерно. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до тех пор, пока они не станут густыми. В конце добавьте ванилин и цедру.
Возьмите форму для запекания и застелите её пищевой плёнкой. Выкладываем на дно слой кубиков кулича и промазываем сливочным кремом.

Повторяем процедуру, пока ингредиенты не закончатся. Завершаем обязательно кремом. Сверху закройте торт пищевой плёнкой.

Отправляем его в холодильник и оставляем минимум на 4 часа, в идеале на всю ночь. За это время кулич превратится в суфле.

Перед подачей снимите плёнку, украсьте торт тёртым шоколадом, орешками или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт на сковороде, который буквально будет таять во рту.

Фото: соцсети