Торт за 5 минут: гениальный рецепт без выпечки — нежный и быстрый десерт в холодильнике

Творожный торт без духовки

В миске перемешиваем 150 гр творога и 150 мл йогурта без сахара. Туда же добавляем 100 гр сахара и 10 гр ванильного сахара. Смесь полностью перемалываем погружным блендером до однородности, подсказал автор канала «Сейчас Приготовим!».

Затем в творожную массу добавляем 300 гр сметаны любой жирности. Все тщательно перемешиваем до гладкости, чтобы не было комочков. Пока убираем, чтобы она немного отдохнула.

В отдельной миске заливаем 25 гр быстрорастворимого желатина небольшим количеством молока. Оставляем набухать на несколько минут, а затем доливаем остальное молоко, всего нужно 80 гр.
Набухший желатин нагреваем в микроволновке, пока полностью не растворится. Жидкий желатин вливаем в творожную массу и снова всё перемешиваем.

Берём консервированные персики и нарезаем их хаотично небольшими кусочками. Добавляем в творожную смесь и аккуратно перемешиваем. Несколько персиков оставьте для украшения.

Форму на 18 см оборачиваем пищевой плёнкой. Так надо, чтобы жидкость не вытекла. В форму выливаем нашу подготовленную массу и разравниваем поверхность. А сверху украшаем дольками оставшихся персиков. Накрываем плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа, но лучше на ночь.

Ранее мы поделились рецептом быстрого пирога с ягодами.

Фото Freepik