Упругая и воздушная: творожная запеканка за 30 минут — неужели такое бывает, без глютена и лишней мороки

Альтернатива для тех, кто не употребляет глютен

Творог — настоящая палочка-выручалочка в хозяйстве. Он может послужить намазкой на бутерброд, а то и самостоятельным блюдом. Но, что еще важнее, творогом можно заменить пшеничную муку, которая содержит вредный для человеческого организма глютен. Полезным творожным рецептом на скорую руку поделились в канале «Красилова Наталья / Food».

В глубокой миске соединяем 700 грамм творога, 30 грамм растопленного сливочного масла, 130 грамм сахара, щепотку ванилина и соли. Взбейте 3 яйца и добавьте к этому коктейлю 200 грамм кефира. А затем — добавьте манную кашу, которая свяжет все эти компоненты. Достаточно 80 грамм.

Массу нужно измельчить до однородного состояния и залить это дело в форму. Но, если вам нравятся твородные комочки, можно не заморачиваться над этим шагом. Дополнительно в блюдо можно добавить ягоды или даже шоколадные капельки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готово!

Ранее мы рассказывали, как правильно выбрать творог и не нарваться на подделку.

Фото: Freepik