В Якутске один килограмм красной икры стоит минимум 7,5 тысяч рублей. Как не ошибиться в выборе?

В Якутске началась продажа икры горбуши и кеты перед Новым годом. SakhaDay изучил цены и пришел к выводу, что один килограмм красной икры обойдется минимум в 7,5 тысяч рублей.

На досках объявлений масса предложений. К примеру, красная икра(кета) премиум качества, вылов сентябрь 2025г., из Комсомольска-на-Амуре стоит 0,5 кг - 4500 руб., 1 кг -9 000 руб.

Красная икра кеты из Камчатки оценивается в 7800 рублей за один килограмм. Продавец в описании указывает, что икра охлажденная, заводская, не замораживалась, «в меру сухая, не горчит». Перед покупкой есть возможность попробовать икру на вкус. 500 граммов камчатской красной икры стоит 3900 рублей.

Другой продавец предлагает аналогичную красную икру из Камчатки стоимостью 1 килограмм за 7500 рублей. «Вкусная, рассыпчатая икра кеты. На прямую с завода без посредников», - говорится в объявлении.

Дороже красная икра из Хабаровского края. Так, один килограмм икры горбуши стоит 8000 рублей, 0,5 кг – 4000 рублей. Один килограмм икры кеты продавец уже оценивает в 8600 рублей, а 0,5 кг – 4300 рублей.

SakhaDay связался с одним из продавцов икры, который дал несколько полезных советов, как купить качественную икру и не обмануться.

- В первую очередь смотрите на количество масла в банке. Если масла много, значит, икра старая. Бывает и так, что икра в банке в виде борща. Никакой воды быть не должно. Настоящая икра должна быть чуть суховатой. Икру храните в холодильнике. Умейте правильно размораживать икру.

- А как правильно?

- В том же холодильнике. Не на столе и не на батарее.

***

Продавцы прогнозируют, что после 15 декабря стоимость икры вырастет в среднем на одну тысячу рублей. Один килограмм икры из горбуши будет стоить 9000 рублей, а икра кеты – 10000 рублей.

«В Москве красная икра еще дороже. Один килограмм – 12-14 тысяч рублей. В Краснодарском крае цены космические», - сообщили SakhaDay.