В Якутске прекратили выпуск уникального хлеба с ягелем

Якутский хлебокомбинат прекратил производство хлеба с ягелем. Как оказалось, этот продукт пользовался особой популярностью у туристов. В редакцию Sakhaday обратились представители туриндустрии, которые высоко оценивали данный хлеб.

«Можно только предполагать, почему наш любимый хлеб сняли с производства. Возможно, он не был массово востребован, но среди покупателей черного хлеба пользовался популярностью. Его начали выпускать во время пандемии.

Ягель является природным антибиотиком, а в сочетании с хлебом придает изысканный вкус. Он также полезен для легких. Мы его полюбили, покупали впрок, замораживали, потому что не всегда можно было найти в магазинах», - рассказали обратившиеся.

По их словам, хлеб с ягелем был незаменим в длительных турпоходах, так как он питательный и хорошо дополняет рацион. Его можно было подсушить и хранить еще дольше.

Фото из тгк ЯХК

Собеседники сообщили, что производство продукта прекращено. В отделе доставки хлебокомбината редакции Sakhaday подтвердили, что хлеб с ягелем больше не выпускается. Выпуск прекращен окончательно или временно - не поясняют.

Напомним, что идея такого хлеба принадлежит ученому Борису Кершенгольцу. Его начали производить в 2020 году. Продукт мог храниться до семи суток, содержал витамины A и C, макро- и микроэлементы, что особенно важно для охотников, рыбаков и жителей отдаленных районов. Ранее отмечалось, что ягель может быть полезен при заболеваниях желудка, щитовидной железы, дыхательных путей и при снижении иммунитета.

Хлебокомбинат неоднократно получал награды за продукцию с ягелем и становился лауреатом всероссийских конкурсов.

Почему производство прекращено, неизвестно. Туристы надеются, что полезный и уникальный продукт еще вернется на прилавки.