Вкуснее любого мороженого: нежный французский десерт из персиков и бананов за считаные минуты

Французский десерт за 15 минут

Я невероятно люблю десерты, но возиться с духовкой, тестом и запеканием терпеть не могу. Из-за этого часто пропадает желание. Этот рецепт удовлетворяет все мои потребности и соответствует всем моим желаниям.

Для приготовления десерта вам потребуется:
1. консервированные персики — 200 г.;
2. банан — 1 шт.;
3. яичный желток — 2 шт.;
4. кукурузный крахмал — 30 г.;
5. ванильный сахар — 1 уп.
6. сливки 33% — 80 мл.;
7. сгущённое молоко — 50 г;
8. лимонный сок
9. корица по вкусу.

Слейте сироп из баночки с персиками в отдельную миску, но не выливайте, он пригодится. Персики нарежьте мелкими кубиками, а банан взблендерите и превратите в пюре.
В сотейнике смешайте желтки, крахмал, ванильный сахар, лимонный сок и персиковый сироп.

Туда же отправьте нарезанные фрукты. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. Через 5–7 минут масса загустеет и станет похожа на пудинг. Снимите с плиты и дайте полностью остыть.

Пока основа остывает, взбейте холодные сливки. В остывшую заварную массу добавьте банановое пюре и сгущёнку, слегка взбейте миксером. В самом конце аккуратно введите взбитые сливки лопаткой.

Разложите нежный крем по прозрачным стаканчикам и посыпьте корицей. Дайте десерту постоять в холодильнике полчаса и потом его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожную запеканку, которая не оседает.

Фото: соцсети