Вкуснятина за 25 минут: рецепт быстрого торта, который всегда получается

Когда гости уже на пороге

Недавно я узнала про один прекрасный рецепт тортика, и теперь не могу нарадоваться. Кулинарный блогер Наталья Калнина рассказала, как приготовить вкуснейший торт, который готовится всего за 25 минут, а по вкусу получается не хуже десертов из кондитерских.

Понадобится: 2 яйца, 180 гр. сахара, 160 гр. муки, 1 ч. л. солы, гашёной уксусом, пакетик ванилина, 200 гр. сметаны 20% (и ещё 1 ст. л.), щепотка соли, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. мака. Для крема: 2-3 ст. л. сахарной пудры, 1/3 ч. л. лимонной кислоты и 450 гр. сметаны.

Смешиваем яйца, ванили и сахар и взбиваем, пока не появится пена. Добавляем соду, гашённую уксусом, сметану и муку, замешиваем тесто. Разделяем его на три части и добавляем в одну какао и ложку сметаны, в другую изюм, в третью — мак.

Застилаем противень и выкладываем в центр шоколадный корж, а по бокам — остальные два. Выпекаем 15 минут на 160 градусах, затем достаёт, немного остужаем и разрезаем на 3 полоски.

Смешиваем ингредиенты для крема и промазываем корж. Убираем на полчаса в холодильник, а потом достаём и пробуем.

Ранее мы делились рецептом шоколадно-орехового пирога.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube