Воздушный яблочный пирог на кефире — рецепт очень простой: вам понравится

Для начала вам нужно почистить кисло-сладкие яблоки. Извлечь из них сердцевину и нарезать тех кубиками. Затем в глубокой миске взбейти три яйца со стаканом сахара.

Затем нужно влить кефир и добавить туда чайную ложку соды. Также вы можете добавить щепотку соли, ванилин или корицу.

Теперь в яично-кефирную смесь постепенно добавляйте муку. Тесто должно быть однородным и напоминать густую сметану. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и перемешайте.

Затем достаньте всю форму для запекания. Вы можете смазать её маслом или же присыпать мукой.

А теперь выпекайте пирог в духовке разогретой до 180°. Пирог будет готов примерно через час. Проверяйте готовность зубочисткой.

Фото: pxhere